Le Safran du Cantal

Présentation de notre safran:


C'est au coeur du parc des volcans d'Auvergne, à Vic sur Cère, au pied du Plomb du Cantal, que nous avons créé notre petite safranière.




Premiers safraniers dans le Cantal, nous cultivons le crocus sativus linnaeus (crocus à safran) depuis 2010 (après une année à l'essai).




Nous produisons notre"Safran du Cantal" en petite quantité : résultat d'une culture entièrement manuelle et naturelle.













Nos bulbes sont de souche endémique française.